Dans cette lettre vous trouverez des infos sur la visite du Quartier-du-Musée avec Michel Prévost, le zoom-recette à venir, la commande de canard, une expo, la rencontre mensuelle et la conférence Banque Transatlantique.
Visite guidée avec Michel Prévost
Quartier-du-Musée à Gatineau
C’est bientôt ! Inscrivez-vous.
Une sortie pour profiter des belles journées d’automne !
Le samedi 12 octobre nous vous proposons de partir à la découverte du site du patrimoine du Quartier-du-Musée à Gatineau.
Michel Prévost, D.U., président de la Société d’histoire de l’Outaouais, sera votre guide.
Départ: à 10 h 30 en face de la Maison du Citoyen, 25 rue Laurier, secteur Hull, Gatineau.
Venez découvrir l’histoire fascinante de ce quartier de l’élite francophone de Hull et voir, entre autres découvertes, de magnifiques demeures de la fin du XIXe et du début du XXe siècle.
Participation : 10 $ par personne, 5 $ jeunes et étudiants. (virement interac à contact@ufecanada.org à l’avance, ou paiement en espèces le jour de la visite)
Réservation obligatoire avant le 8 octobre en écrivant à notre adresse contact@ufecanada.org.
Stationnement gratuit au sous-sol du bâtiment. L’entrée se fait par la rue Hôtel-de-Ville. On peut entrer même si c’est écrit complet.
Pour terminer cette visite, vous pouvez aussi vous inscrire pour participer au déjeuner qui suivra vers midi au restaurant Le Troquet, 41 rue Laval, qui se trouve à proximité du parcours de la visite.
La visite sera annulée en cas d’orage.
Zoom-recette
Samedi 5 octobre à 18 h
Vous étiez nombreux à demander le retour de cette activité, voici la première de la saison.
Pour la rentrée, je vous propose une recette toute en simplicité et qui s’accorde avec l’automne: les œufs en meurette.
C’est une recette traditionnelle de Bourgogne pour laquelle vous avez probablement déjà presque tout dans votre cuisine et dont je vous conterai l’histoire.
Ingrédients et ustensiles (pour 4 personnes)
- 4 ou 8 œufs (1 ou 2 par personne selon votre goût)
- 200 g de lard (ou de lardons) fumé
- 300 à 400 g de champignons émincés
- 1 gros oignon ou 2 échalotes (hachés) ou 4 oignons grelots (entiers)
- 50 cl de vin rouge (3 verres)
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 1 noix de beurre
- un peu de persil
- sel, poivre
- bouquet garni avec, au choix, les herbes que vous aimez (thym, laurier, persil, romarin, etc.)
- vinaigre blanc (pour le pochage des œufs)
- 1 casserole pour les œufs
- 1 écumoire
- 1 sauteuse ou poêle
- tranches de pain grillé et aillé pour le service (optionnel)
Participer au zoom-recette
https://us02web.zoom.us/j/82815786394?pwd=ZGvsq36Et7YZgI87QNHCDhoj5Sdi3R.1
ID de réunion: 828 1578 6394
Code secret: 947546
— Nouveau —
Canard et compagnie
Commande et livraison
C’est une première et c’est le fruit d’une longue relation commerciale avec cette maison, spécialiste du canard.
Vous connaissez déjà certains de leurs produits pour avoir gouté, par exemple, leurs rillettes de canard ou bien leurs parfaits de foie gras, sur nos buffets campagnards.
Canard et compagnie n’est pas distribué dans la région, c’est la raison pour laquelle nous organisons ce rendez-vous unique. En prévision des fêtes, nous avons passé un accord avec eux afin qu’ils livrent vos commandes à Ottawa le dimanche 3 novembre (une seule date de livraison, et une seule adresse de livraison à Ottawa pour récupérer votre commande).
L’adresse de livraison sera communiquée à ceux qui auront passé commande.
Pour profiter de cette opportunité il vous suffit de
- passer commande directement avec Canard et Cie. Découvrez leurs produits sur leur site très détaillé, la commande peut-être faite par courriel ou par téléphone.
- procéder au paiement avant la livraison. Aucun paiement le jour de la livraison. N’hésitez pas à les joindre si vous avez besoin de précisions sur certains produits.
- prévenir Canard et Cie que vous désirez la livraison à Ottawa
- nous prévenir à l’adresse contact@ufecanada.org afin que nous puissions vous communiquer l’adresse où vous pourrez récupérer votre commande.
Exposition
L’abstraction sous toutes ses formes
Si vous êtes à proximité de Montréal dans les jours à venir, nous avons le plaisir de vous informer d’une exposition organisée par un de nos membres, Bernard Nguyen, conservateur de la Galerie l’ONYX et commissaire d’exposition. Le thème de l’exposition est l’abstraction. Qu’elle soit géométrique, lyrique ou informelle, l’abstraction est déclinée à travers les univers singuliers des six artistes de cette exposition collective.
Vernissage le vendredi 4 octobre de 17 h à 19 h. Tous les horaires sur l’affiche.
6400 Bd Monk à Montréal
Bilan
Conférence sur la fiscalité avec la Banque Transatlantique
Vous étiez nombreux à participer à cette conférence qui a suscité beaucoup d’intérêt.
Nos conférenciers, David Eap, directeur du bureau de représentation de la Banque Transatlantique à Montréal, et Bertrand Cosson, directeur de l’Ingénierie patrimoniale de la Banque à Paris, ont répondu sans relâche à toutes les questions.
Si vous étiez inscrits et que vous n’avez pas pu être présents, il est possible de vous faire parvenir le pdf de la conférence.
Merci d’en faire la demande.
Rencontre au Pop bar urbain à Gatineau
Autre succès de la semaine dernière, la rencontre conviviale au Pop Bar Urbain.
Un avant goût de la soirée Chansons françaises du 22 novembre, merci à tous ceux et celles qui étaient présents.
AGENDA
- Samedi 5 octobre – Zoom-recette : les œufs en meurette. Organisé par l’UFE
- Samedi 12 octobre – Visite du vieux Hull avec Michel Prévost. Annonce ci-dessus. Organisé par l’UFE
- Dimanche 27 octobre – Traditionnel buffet d’automne de l’UFE. Annonce à venir. Organisé par l’UFE
- Dimanche 3 novembre – Livraison Canard et compagnie. Organisé par l’UFE
- Dimanche 10 novembre – Cérémonie du souvenir au monument Amicitia
- Vendredi 22 novembre – Soirée Chansons françaises. Annonce à venir. Organisé par l’UFE
- Vendredi 6 décembre – Grand repas de fin d’année de l’UFE aux Jardins de la Cité. Annonce à venir. Organisé par l’UFE
- Samedi 7 décembre – Petit salon du Livre francophone. Annonce à venir
En tout temps pour obtenir la liste des activités, concerts, visites à Ottawa, cliquez sur https://ottawatourism.ca/fr.
Et l’agenda culturel de l’Alliance Française d’Ottawa sur ce lien
https://www.af.ca/ottawa/culture/#/
Les dernières roses de la saison