Mois : février 2022

Lettre d'information

Lettre d’information – Février 2022

Au programme de cette lettre d’information, on trouvera les élections présidentielles et législatives en 2022 ; une mise à jour des règles pour voyager ; la campagne d’adhésion 2022 qui bat sont plein ; et enfin une liste d’activités.
Bonne lecture!

Recette du Quatre-quarts

Vous trouverez ici les photos des quatres-quarts produits lors d’un Zoom-recette. Pour 6 personnes. Ingrédients et ustensiles 3 œufs (on compte environ 60 g par œuf – ceux que j’ai pesés, calibre gros, font 63 g avec coquille donc environ 55 à 58 g sans coquille). Les blancs séparés des jaunes. 165 g de sucre …

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Recette du Navarin d’agneau

Vous trouverez ici les photos des navarins d’agneau produits lors d’un Zoom-recette. Pour 6 à 8 personnes. Ingrédients et ustensiles environ 1kg à 1,2 kg de viande d’agneau coupée en cube (de l’épaule désossée, mais vous pouvez aussi utiliser côtelettes, souris, et même du gigot désossé) une botte de carottes -nouvelles de préférence avec leurs …

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Recette de la spanakopita

Recette pour 6 à 8 personnes. Vous trouverez ici les photos des Spanakopitas produites lors d’un Zoom-recette. Ingrédients et Ustensiles 4 œufs entiers 300 g de fromage feta (privilégier la feta de brebis ou (et) chèvre plutôt que la feta de vache dont le goût est plus fade et éviter si possible les versions allégées, …

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Recette du gâteau basque

Vous trouverez ici les photos des gâteaux basques produits lors d’un Zoom-recette. Pour 8 personnes (vous pouvez diviser en deux ou plus et faire une version plus individuelle, vous pouvez aussi utiliser les quantités données pour la crème pâtissière de la frangipane)  Ingrédients et ustensiles pour la crème pâtissière 2 œufs entiers + 4 jaunes …

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