Frédéric

Cette recette permet de préparer une douzaine de crêpes environ. Vous trouverez ici les photos des crêpes produites lors d’un Zoom-recette. Ingrédients et ustensiles pour les crêpes 4 œufs 30 g de sucre en poudre 300 g de farine (tamisée) 50 cl de lait (un demi-litre) 10 cl de bière (facultatif) huile ou beurre pour

Comme vous le savez ce dessert est italien. Ce choix est un clin d’œil au récent championnat mondial de tiramisu qui s’est tenu le 24 octobre dernier à Milan et a été remporté par un chef pâtissier de Lyon. Même s’il existe, de nos jours, de nombreuses recettes de tiramisu avec des saveurs très différentes,

Cette recette plutôt simple est au cœur d’un débat intemporel : les cerises avec ou sans les noyaux ? Deux écoles s’affrontent amicalement, les dentistes qui conseilleront de dénoyauter les cerises pour éviter un drame, et les gastronomes qui avancent deux arguments : d’une part les noyaux communiquent au clafoutis un parfum incomparable et sans