Recette de la flammekueche, ou tarte flambée alsacienne

La recette de la Flammekueche nous vient d’Alsace. Servie chaude, accompagnée d’une salade verte et pourquoi pas d’une bière ou d’un vin local et vous serez transportés…. en Alsace ! En Alsace, on mélange crème fraîche et fromage blanc en parts égales. Pour remplacer le fromage blanc, parfois difficile à trouver ici, vous pouvez opter […]

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Lettre d'information

Lettre d’information – Mai 2021

Au programme de cette lettre d’information, on parle de notre assemblée générale annuelle; notre réponse à la lettre du Président de la République adressée aux Français de l’étranger, l’agenda de nos rendez-vous sociaux et culturels; les liens de nos conférences passées; des nouvelles du Monument Amicitia; une mise à jour des réglementations sanitaires; et enfin de l’élection des conseillers des Français de l’étranger.
Bonne lecture!

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Recette du flan pâtissier

Le flan pâtissier aussi appelé flan parisien fait partie de ce dessert qu’on trouve dans les vitrines de toutes les boulangeries françaises et qui a la faculté de faire retomber un grand nombre d’entre nous en enfance! C’était le goûter parfait et ce sera notre dessert pour le lendemain car le flan demande, idéalement, à

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Recette des petits farcis

Vous pouvez préparer cette recette avec les légumes à assortir de votre choix. Ci-dessous les légumes que j’ai sélectionné (Farm Boy) pour notre recette : tomates rondes, oignons rouge ou blanc, courgettes blanches (plus dodues que les vertes) ou vertes, mini-aubergines, poivrons, vous pouvez aussi ajouter des champignons. Recette pour 4 à 6 personnes. Vous

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