Vous trouverez ici les photos des tartes au citron meringuée produites lors d’un Zoom-recette. Pour 6 à 8 personnes. Ingrédients et ustensiles pour la pâte sablée (Si vous avez congelé un reste de pâte sablée confectionnée pour le gâteau basque vous pouvez l’utiliser.) 80 g de sucre 150 g de beurre doux pommade 250 g […]

Recette pour 6 à 8 personnes. Vous trouverez ici les photos des Spanakopitas produites lors d’un Zoom-recette. Ingrédients et Ustensiles 4 œufs entiers 300 g de fromage feta (privilégier la feta de brebis ou (et) chèvre plutôt que la feta de vache dont le goût est plus fade et éviter si possible les versions allégées,

Vous trouverez ici les photos des gâteaux basques produits lors d’un Zoom-recette. Pour 8 personnes (vous pouvez diviser en deux ou plus et faire une version plus individuelle, vous pouvez aussi utiliser les quantités données pour la crème pâtissière de la frangipane)  Ingrédients et ustensiles pour la crème pâtissière 2 œufs entiers + 4 jaunes

Vous trouverez ici les photos des pots au feu produits lors d’un Zoom-recette. pour 6 personnes (si vous êtes peu nombreux compter environ 200 g de viande sans os par personne et réduire la quantité de légumes). Ingrédients et ustensiles environ 1,5 kg de viande de bœuf à pot-au-feu, il existe des barquettes de morceaux

Vous trouverez ici les photos des paupiettes produites lors d’un Zoom-recette. Recette pour 4 personnes. Ingrédients et Ustensiles 6 escalopes de veau ou de dinde ou de poulet à raison d’une par paupiette (on en trouve chez FarmBoy). Escalopes fines et suffisamment grandes car il faudra les rouler de la ficelle de boucherie (ou bien